彭丹一直以傲人的身材顶着“艳星”称号。21日，她受邀回长任湖南影视频道《我要当明星》评委，当记者在演播厅碰见她时，她的形象颠覆了记者的主观印象，她那件很朴实的白色针织衫，和把美腿包得严严实实的长裤，让彭丹丝毫没有她主演的香港商业片里的影像，当时在港喧嚣一时的“波神”、“性感尤物”的称谓，彷佛就根本没和她沾过边。
拒拍《花花公子》封面
早年在美国的一次选美比赛时，彭丹曾直言为钱参赛不禁让所有人侧目。现在说起这段故事，已经事业有成的彭丹并不避讳，“那时，我们在美国留学很穷，打工都只有6块美金一小时。去参加选美，我付出了我的劳动，展示了才艺，也算按劳取酬，这不算丑事�！�
尽管敢公开表示为钱选美，但夺下这次选美冠军后，彭丹却拒绝了很多明星求之不得的《花花公子》拍摄邀请。“当时他们给出的价钱是25万美金，但我当时在想如果拍了这个该怎么回去见家乡父老��！虽然那时候很穷，但还是不能为钱把自己卖了！”尽管错过了《花花公子》首次邀请亚洲模特拍摄封面的机会，但彭丹却受到了不少称赞，也让香港不少导演主动邀请她回国发展，“虽然拍了《花花公子》可能让我成为名模，但我一点也不后悔拒绝�！�
没演过三级片
关于彭丹，人们了解得最多的可能都只是她的一副骄人的魔鬼身材，在看她演戏时也许会不自觉地只见她的身材，而忽略了她的演技。彭丹笑笑说并不介意人家给她什么称呼，“演员也分很多种类，有武打演员，有搞笑演员……演员今天可以演警察，明天可以演小偷，这样才是好演员”。彭丹对性感也有着独到的见解，“就是要自然大方吧，不要做作，我是那种从来不会摆明星架子的人，怎么教都教不会的。至于穿衣服，我觉得如果穿得暴露的话，脸一定要清纯，否则就不好看了�！�
为了刻意区分和其他艳星的不同，彭丹还强调，“我从未拍过所谓的三级片，我也没有拍过写真集，在香港这么多身材比较好的女明星里我是唯一没有拍过写真集的，我不会为了商业的东西去做牺牲，但是为了艺术做牺牲还是可以接受。”
不想嫁入豪门
很多女明星都选择嫁入豪门，已到谈婚论嫁年龄的彭丹坦言自己也有这样的机会，但是她并不愿意，“我对豪门比较排斥，我喜欢自由自在的生活，不想受束缚，也许我对豪门有一个误解，认为没有自由，可是我真的从未有嫁入豪门的想法”。
问起她准备什么时候结婚，彭丹直言没有给自己限定时间，她认为现阶段最重要的是工作，彭丹还主动说起了自己的另一半：“我希望未来的他要有事业心和自尊心，我喜欢爱面子的男人，这一点我的女朋友们都反对，她们觉得爱面子的男人通常都比较大男子主义。但我就怕一个男人连面子都不要了……”
