中新网1月20日电 据台湾《联合晚报》报道,台湾消基会公布最新调查,抽查年菜食品朴菜 (福菜)、白面条、水饺皮及年糕的防腐剂检测,结果发现朴菜全数、白面条有4成、水饺皮2成检出过量防腐剂。
消基会进行“苯甲酸”、“己二烯酸”及“去水醋酸”3种防腐剂检验,“苯甲酸”可使用于腌渍蔬菜,但用量要以Benzoic Acid计为0.6g/kg以下。
结果发现,在板桥市国庆路购买的朴菜苯甲酸检出量大于2.0g/Kg最夸张,台北市文山区集英街与保仪路买的朴菜,苯甲酸也介于1.0至2.0g/Kg,剩下2件从中和市锦和路、连城路购买,也超过0.6 g/Kg的标准,等于100%都验出过量防腐剂。
而白面条、水饺皮和年糕等面粉类食物,本来就不该添加任何防腐剂,消基会抽查后也发现,在水源市场与景美市场购买的白面条、以及保仪路与板桥市文化路买的水饺皮,皆验出大于2.0g/Kg的苯甲酸,白面条不合格率为40%,水饺皮则为22%。
消基会秘书长吴家诚指出,“苯甲酸”进入人体后,虽然大部分可从尿中排出,剩余部分与葡萄糖化合而解毒,但解毒作用是在肝脏内进行的,肝功能不好的人不宜使用。若苯甲酸摄取过量,则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状。
对于违法业者,依食品卫生管理法,可处新台币3万元以上、15万元以下罚款,以致危害人体健康者,处3年以下有期徒刑、拘役或并科18到90万元罚金。
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