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文／留白
每天吃水果怎么吃会让水果变得和昨天不同？分享下面营养师的专业建议，看看此时你的身体最需要哪种水果。
大脑 过度用脑吃香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多种维生素片。
眼睛 过度用眼吃番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈 牙龈出血吃猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
肺脏 长期吸烟吃葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉 肌肉拉伤吃菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
皮肤 预防皱纹吃芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
血液 供氧不足吃樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚部 脚气困扰吃柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，能有效预防和治疗脚气病。
吃素吧，让你变得更聪明
吃素食的人会比较聪明？这是英国近日一份研究报告提出的论点。
研究人员比较了数千名素食者和习惯吃肉的人的智商后发现，素食者不论男女，小时候的智商平均比后者高5分。
南安普敦大学在英国医学杂志发表这份报告。研究人员追踪8179名志愿者从10岁到30岁长达20年，在他们 10岁时测验智商，然后到了30岁时调查他们是否吃素，然后比较他们的饮食习惯与智商的关系。这些人中，素食者占了约一半，追溯他们的幼时智商测验成绩，发现他们比常吃肉或吃鱼的人都聪明。
至于原因何在则不清楚，但是研究人员推测，素食者饮食中有丰富的蔬果增进了脑力。
(摘自《新世纪周刊》)
