中新社北京八月十二日电(记者 贾全欣)中国已经越来越重视关系到千家万户的月饼质量问题，有关部门今天张榜公布“全国放心月饼金牌企业”名单，让老百姓去惑解疑，买到称心如意的中秋月饼。
北京稻香村食品集团、北京宫颐府食品厂、上海杏花楼食品餐饮有限公司、东莞荣华饼家有限公司、上�？死蛩客∈称酚邢薰镜人氖移笠档牟酚捎诹昙觳夂细�，获得今年“全国放心月饼金牌企业”称号。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳今天在此间表示，曾几何时，“月饼陈馅”事件震惊全国，其教训令业界刻骨铭心。中国实施放心食品工程和新的月饼馅料、月饼、月饼类糕点通用技术行业标准以来，经过一年多的时间，月饼市场开始步入健康、良性发展之路。随着IS9OOO和HACCP等规范的企业质量管理体系的建立和实施，中国月饼生产正在向品牌培育的方向深入发展。
据知，中国生产月饼的企业约有五到六千家，加上自产月饼的酒楼，生产月饼的厂家过万，作为一种季节性强的食品，在中秋节前后，月饼产量达到十五万吨，而获得“全国放心月饼金牌企业”的厂家月饼产量只有二到三万吨，占总产量的五分之一左右。因此，有关人士提醒消费者，选择名牌月饼，是�；ぷ约旱淖詈梅绞�。
由中国焙烤食品糖制品工业协会和国家质量监督检测中心共同评出的“全国放心月饼金牌企业”是今年“中国月饼节”的重头戏。在此之前，他们推出了放心月饼馅料的评定推荐活动，使二十家企业的三十九种产品榜上有名。(完)
