中新网12月26日电 美国农业部23日公布发现疯牛病。美国华人多反应冷静。有人就表示，早餐将改喝更为健康的豆浆。
美国世界新闻报报道，有的华人已将早餐麦片所配加的牛奶改成豆浆。文章中引述被采访者的话说，在新闻中看到感染狂牛症的这只病牛送到屠宰场时，已经病到站不起来的“倒�！弊刺�，就觉得豆浆更健康。
不过在美华人普遍反应冷静，多数人认为美国本土受狂牛病症影响的牛只有一只，只要有关当局控制疫情，不使之扩大就不必不担心。但他们担心的是，这只得到狂牛症的病牛的肉是否已制成汉堡肉。
也有华人表示，狂牛症的潜伏期长达三至五年，而狂牛症牛肉烹煮后并不会破坏其“变性蛋白”(引起牛只感染狂牛病的原因)。如果在不知情的状况下吃到了病牛肉，没有出现症状并不代表就没事。人们认为，为了口腹之欲而冒这么大的危险，不值得。(杨光楣)
