中新社重庆七月三十一日电(郭虹黄兴中)八月，三峡百万移民中的特殊成员——涪陵榨菜将完成第一期移民工作，近七万亩榨菜将“移民”到它们海拔五百到六百米的新家。
重庆市涪陵区被称为中国著名榨菜之乡，是中国最主要的榨菜产区。涪陵榨菜是中国三大出口菜之一，也是世界三大腌菜之一。制作涪陵榨菜的优良原料青菜头，只能生长在由侏罗纪中统沙溪庙组地层岩石风化而来的紫色土上。
长期从事榨菜研究的涪陵区农业科学研究所所长周光凡说，三峡水库在最终蓄水至一百七十五米后，部分榨菜种植地将被淹没。调查显示，涉及淹没的榨菜种植面积近四万亩，占涪陵现有三十二万亩种植总面积的十分之一。涪陵榨菜的种植区域集中在海拔四百米左右的沿江地区，但现在，榨菜种植只有向高处发展，才能使榨菜生产得到保证。如何改善高地土壤问题，成为榨菜“移民”的难题。周所长说，为解决一系列技术问题，涪陵农科院分别通过土壤改造和施肥的方法，解决了涪陵区域内高山、后山地区的土壤适应性问题。
八月是榨菜的种植期。今年，第一批榨菜“移民”将到海拔五百到六百米的农田安家落户。此次新增种植面积近七万亩，预计每亩榨菜产量达一点五吨。周所长介绍，目前，对新种植地区的农民进行技术培训将是他们的又一重点工作。
周所长介绍，把榨菜“移民”不仅是要填补三峡最终蓄水后的缺失，更是要通过种植地后靠来扩大榨菜种植面积，涪陵区计划在三峡最终蓄水前使榨菜种植面积达五十万亩，为涪陵榨菜业在以前基础上奠定更为良好的原料基础。完
