中新社北京一月十四日电(记者刘长忠)春节将至，首批印有食品生产许可证编号和QS(质量安全)标志的米、面、油、酱油、醋等五类食品开始投放市场。
今天，国家质检总局公布了首批符合发放生产许可证条件的食品生产企业。一千三百二十三家的米、面、油、酱油、醋生产企业获得食品生产许可证，取得食品市场准入资格。
国家质检总局副局长李传卿今天说，近几年，食品加工掺杂使假、以假充真、不按标准组织生产、滥用添加剂的问题日益突出，二00一年上述五类食品的抽查合格率仅为百分之五十九点九。
从二00一年开始，国家质检总局借鉴国外成功经验，按照事前审查与事后监督相结合、分类管理、分步实施等原则，建立了一套符合中国国情、运行有效的国内食品质量安全监管制度，即食品质量安全市场准入制度。这套制度主要内容包括三个方面，一是实施食品生产许可证制度；二是对出厂食品实施强制检验；三是对检验合格的食品加贴市场准入标志。
据悉，中国质量安全市场准入制度已于二00二年七月在全国范围内实施。今后国家质检总局将陆续公布其他符合条件的企业，到今年八月一日，凡未获得食品生产许可证的食品生产企业将不得从事以上五类食品的生产加工。
