中新网汕头十月十一日电 题：粤东南澳建成中国县级最大太平洋牡蛎养殖基地
作者 许国 吴俊峰
粤东南澳岛坚持科技兴海战略，努力开拓太平洋牡蛎养殖新路子，形成了产业化、规范化养殖，取得显著经济效益。目前，这个只有一点二万余户渔家农户的海岛县，太平洋牡蛎养殖面积已近三万亩，成为中国全国县级最大的太平洋牡蛎养殖基地。
据了解，太平洋牡蛎原产于日本、澳大利亚，是一种营养丰富、肉质肥美的名优经济贝类，素有“海洋牛奶精品”美称。
南澳地处东、南两海交汇处，海域广阔，天然条件优越的海湾较多，海区营养盐充足，饵料生物种类多样，水温盐度适宜，潮流畅通，水质清新无污染，发展太平洋牡蛎具有得天独厚的优势。早在一九八四年，南澳就引进太平洋牡蛎进行滩涂插桩式吊养试验，一举获得成功，并一直作为常规品种推广养殖。
近几年，南澳县有关部门依托海岛的条件优势，把发展太平洋牡蛎作为海水养殖的支柱产业和拳头产品来抓，努力走产业化、规范化、科学化道路。他们组织水产科技人员深入渔乡、养殖区，同养殖专业户一起，认真总结十多年来太平洋牡蛎养殖的经验，大力进行养殖技术、养殖方式的试验、研究和实践，开创了深水延绳式新的养殖方式，探索出一整套深水浮筏式吊养生产管理技术，为大面积开发海湾水面，发展太平洋牡蛎养殖奠定了良好基础。
同时，该县以承担国家八百六十三海洋生物领域重大项目等任务为契机，先后同青岛海洋大学、中国科学院海洋研究所海珍品苗种繁育中心等院校、科研单位携手合作，分别开展“太平洋牡蛎三倍体育苗养殖中试”、“三倍体单体牡蛎新品种开发”、“太平洋牡蛎与大型藻类混养间养示范”等科研项目的攻关，全部取得突破性进展，不断为太平洋牡蛎培育出高产、优质的新品种，推出养殖新技术，创新了贝藻类混养立体生态养殖模式。
特别是三倍体单体太平洋牡蛎海区笼养新品种、新技术，通过中试和小规模生产，呈现出生长快、个体大、产量高、抗病力强、体内含糖量高等特点，亩产比现有普养的品种高一点五至两倍，产值高出两至两点五倍，受到养殖户的青睐，发展前景广阔。
科技的创新，带来太平洋牡蛎养殖的迅速崛起，获取了较佳经济效益。目前，南澳县不但已创建了发展潜力大、养殖条件优越的猎屿湾、龙门湾、长山湾、东澳湾、竹栖湾等十大太平洋牡蛎养殖区，全县养殖面积已近三万亩，常年产量超过五万吨，总产值达五千五百八十万元人民币，养殖规模独占全国沿海各县鳌头，成为中国南方太平洋牡蛎的主要养殖基地之一。
南澳也建立起一万多亩的贝藻类生态养殖示范基地，建成拥有四千亩太平洋牡蛎的广东省首批无公害水产品生产基地，生产的冰鲜蚝和蚝干，被人们誉为“环保蚝”，成为品牌食品，畅销福建、广东、北京、台湾、香港等地，行销日本和新加坡、泰国等国家；攻关的太平洋牡蛎三倍体育苗养殖中试，太平洋牡蛎大规�；煅氩恕⒆喜�，太平洋牡蛎养成品质等三项科技成果雄居全国领先水平。
