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济南:校外小饭桌隐患不少 抽查79家仅5家有证

2008年10月09日 10:39 来源:大众网-生活日报 发表评论

  “近期摸底的19家校办小饭桌中,有11所学校的送餐公司没有送餐资质;79家校外小饭桌只有10家有明显标识,持有卫生许可证的只有5家……”

  在历下区学校食品安全管理会议上,历下区卫生局局长陈滨公布的这组数据让与会的校长们大吃一惊。随即,历下区教育局和历下区卫生局与各中小学校长签订了《2008—2009学年度学校食品安全责任书》。其中规定:“学校要采购有送餐资质的单位或公司生产的产品,并签订合同。学校应当引导学生不到没有食品卫生许可证的校外小饭桌就餐!

  本学期初,历下区卫生局对该区的19所校办小饭桌和79家校外小饭桌进行了摸底抽查,从抽查情况来看,小饭桌作为一种特殊的餐饮单位,普遍存在着无证经营等状况,监管难度很大,对学生的饮食安全也构成了隐患。

  “部分学校的校内小饭桌由于不能满足学生的需要,供求矛盾比较突出,给校外小饭桌提供了市场。我们调查发现,很多小饭桌都是由一些退休老人和下岗工人在学校周围开设的,他们基本上都没有卫生许可证。此外,厨房面积、卫生条件、从业者的身体健康状况都没保障。学生在这些小饭桌就餐,饮食安全很让人担忧!备涸鸪椴楣ぷ鞯睦虑郎旨喽剿だ钫谆酥赋觥

  不只是校外小饭桌,部分学校自办的小饭桌也有许多地方亟待改善。比如,个别热点学校的小饭桌供不应求,学生要吃小饭桌还得排队;午休场所比较拥挤,床位紧张且通风不好,学生的休息难以保障;更值得注意的是,在此次抽查中,19所学校中有11所学校小饭桌的送餐公司居然没有送餐资质。按照今天签订的《学校食品安全责任书》的规定,不具备该资质的送餐公司应立即停止向学校送餐。

  据悉,历下区教育局和历下区卫生局近日将对全区的小饭桌进行集中整治,对不符合条件的小饭桌坚决取缔。在整治过程中,将依据卫生许可证、环境卫生、从业人员健康状况、食品质量等几个指标对所有小饭桌进行评估。所有指标均过关的小饭桌将获得“笑脸”标识,两项(含)以下不合格的给予“平脸”标识,三项(含)以上不合格的将得到一个“哭脸”。

  “我们希望通过这次综合整治,让家长和学生能够看‘脸’就餐。目的就是保证学生的饮食安全和身体健康!崩虑郎志殖こ卤跛。(卢玉林)

编辑:朱博】
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