- 粤东南澳岛三万亩“环保蚝”大丰收(图)
中新社汕头十一月十三日电 题：粤东南澳岛三万亩“环保肥蚝”大丰收
作者 李怡青 林楚南 李晓婷
立冬时节，粤东南澳岛的肥蚝销售正呈现一片热火朝天景象。
蚝是牡蛎的别称。南澳岛是全国县级最大的太平洋牡蛎养殖基地。
近日，记者在南澳岛的深澳镇白沙湾采访时看到，来自福建的一艘艘载重在二、三万公斤的“割蚝船”停留在蚝区中，数十名岛上女工正忙着往船上搬蚝装蚝，脸上掩饰不住丰收的喜悦，海中交易场面十分热闹，掀起了今冬肥蚝销售的高峰。
今年以来，南澳岛上的三万多亩成蚝获得丰收，并卖出好价钱。多年与福建方面进行成蚝交易的当地一蔡姓蚝商告诉记者，今年海岛的成蚝将不会出现与往年一样大量积压或部分积压的现象，将全部销罄、颗粒无剩。据了解，今年以来，由于外地一些省份的蚝田受多个台风影响减产，不少省份对海产品的需求日增。目前，一公斤成蚝卖出价为零点七至零点八元人民币，价格比夏季肥蚝大规模外销时还高，如此好价，令不少养殖户实现了丰产增收的目标。
深澳一养殖户告诉记者，目前，全岛的成蚝除了白沙湾内围还尚存一千多亩外，岛上其它地方的成蚝都已大部销罄。他的成蚝由于养在内围，因此直到最近才卖出，但却比夏季卖出时还赚钱。由于肥蚝价高畅销，一些头脑较灵活的养殖户趁机多养了一造夏蚝，并全部卖出，获得好收成。不少大面积的养殖户，单今年出售成蚝一造就赚到五六万元的比比皆是。
今冬季节肥蚝价格的上扬进一步刺激了南澳岛养殖户的生产积极性。记者看到，随着冬季蚝苗吊养季节的到来，从深澳镇的白沙湾到后宅镇的案屿、龙门湾、长山尾湾及青澳的竹栖肚湾等养殖海区，当地的大人小孩都聚集在沙滩或海区上方，干劲十足的串附蚝苗，并用机排装载后下海吊养，掀起了夺取明年肥蚝丰收的热潮。
南澳地处东、南两海交汇处，海域广阔，天然条件优越的海湾较多，海区营养盐充足，饵料生物种类多样，水温盐度适宜，潮流畅通，水质清新无污染。这里阔达四千六百平方公里的海域，盛产着鱼、虾、蟹、贝、藻五大类海产品一千三百多种。
近几年，南澳县有关部门依托海岛的条件优势，把发展太平洋牡蛎作为海水养殖的支柱产业和拳头产品来抓，努力走产业化、规范化、科学化道路。他们组织水产科技人员深入渔乡、养殖区，同养殖专业户一起，认真总结十多年来太平洋牡蛎养殖的经验，大力进行养殖技术、养殖方式的试验、研究和实践，开创了深水延绳式新的养殖方式，探索出一整套深水浮筏式吊养生产管理技术，为大面积开发海湾水面，发展太平洋牡蛎养殖奠定了良好基础。完
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